Archiv rubriky: Výživa člověka
Pečivo: Celozrnné nebo jen obarvené?
Je celozrnné pečivo opravdu celozrnné? Téměř každodenní praxe mnoha z nás. Pod dobrým úmyslem zdravě se stravovat nakupujeme v obchodech „celozrnné pečivo“. Je ale skutečně... Read More
Překyselení organismu – realita nebo mýtus?
Překyselení organismu, jak se zdá, je velký boom několika posledních let. Neustále se setkáváme se zásadotvornými dietami a různými doplňky, které by měly neutralizovat vnitřní prost... Read More
Hořčík: zdroje
Hořčík: zdroje Denní doporučená dávka hořčíku je cca 300-400 mg/den. Relativně bohaté jsou ořechy, kakao, čaj, celá obilná zrna a luštěniny, viz tabulka. Potravina Hořčík... Read More
Pohled do hlavy nutričního terapeuta: Co pro mě znamená zdravá výživa a proč se jí věnuji?
Výživa. Pojem pro většinu lidí naprosto samozřejmý. Jak by taky ne. Pod pojmem výživa si většina lidí představuje jednoduše jídlo a jídlo jako zdroj živin a energie, bez kterých nem... Read More
Mýty a omyly redukčních diet
Zhubnout lze i bez pohybu Samozřejmě, že se dá „zhubnout“ i bez pohybu. Proč je hubnutí bez pohybu tedy mýtus? Prvním velkým ALE je, že tukové zásoby se spalují především pohybem,... Read More
Minerální látky: Fluor, fosfor, síra
Fluor (F) Fluor je součástí kostí a zubní skloviny, kde zvyšuje odolnost vůči kyselinám, činnosti bakteriálních enzymů v dutině ústní a brání demineralizaci zubní skloviny, takže ... Read More